本日も割烹山福をご覧頂き誠にありがとうございます。
先日ご紹介致しました、“博多”でございますが、
再びご紹介させてくださいませ。
こちらが、”博多”を施した一品「のし梅バター」でございます。
“博多”とは・・・博多帯の縞目(しまめ)になぞらえた料理全般のこと。
重ねて切り口を出します。
燕子花
※博多帯イメージ