新潟五泉市の割烹山福、宴会・祝宴・仏事は割烹山福へ

和食が文化遺産に

12月4日深夜、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたと

大々的にニュースになっておりました。

歌舞伎、能生などに続く22件目で、食文化では初めてなのだそうです。

割烹を営んでいる私どもにとっても、大変嬉しいことでございます。

和食離れが進んでいる昨今でございますが、これを機に

また「和食」を見なおして頂けたら嬉しいですね。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　燕子花